Cicchetti - Tapas Vénitiens
Servis tous les jours de 14h30 à 21h30. Chaque jour, selon l’humeur du chef, une sélection de merveilles vous est proposée. Les cicchetti vénitiens sont de petites bouchées gourmandes servies dans les bars traditionnels de Venise. Variés et savoureux, ils se dégustent à toute heure, souvent accompagnés d’un verre de vin ou d’un spritz. Nos cicchetti mettent en valeur des produits frais et authentiques, pensés pour être partagés dans une ambiance conviviale.
Viande
Pain grillé garni de jambon de Parme, ricotta
5 CHF
Polpette de bœuf sauce tomate
5 CHF
Pain grillé garni à la mortadelle, burrata et pistaches
5 CHF
Pain grillé garni au speck, gorgonzola, noix & miel
5 CHF
Brochette de poulet mariné au citron & romarin
5 CHF
Mini sandwich à la porchetta, scamorza & roquette
5 CHF
Poisson & fruits de mer
Pain grillé garni aux sardines marinées & oignons confits
5 CHF
Calamars frits en petite portion
5 CHF
Tartare de saumon & pomme verte
5 CHF
Bruschetta au thon & câpres
5 CHF
Gamberetti (crevettes marinées au citron et persil)
5 CHF
Végétariens & végans
Bruschetta tomate cerise & basilic
5 CHF
Pain grillé garni aux champignons & parmesan
5 CHF
Polpette de lentilles & sauce tomate
5 CHF
Pain grillé garni aux courgettes grillées & ricotta
5 CHF
Mini focaccia aux légumes grillés
5 CHF
Pain grillé garni de pois chiches & cumin (style falafel italien)
5 CHF
Sans gluten
Pain grillé garni de burrata & anchois
5 CHF
Pain grillé garni figue fraîche & fromage affiné
5 CHF
Panier croustillant de parmesan, garni de bresaola, rucola et tomates cherry
5 CHF
Gondole de polenta croustillante, crème de baccalà et olive noire
5 CHF
Falafel farci au caviar d’aubergine et tuile de parmesan
5 CHF
Viandes
Charcuteries - Italie
Boeuf - Suisse, Italie
Poulet - Suisse
Boulangerie - Suisse, Italie & Belgique
Poissons
Moules - Nouvelle-Zélande
Vongoles - Italie
Poulpe - Argentine
Saumon - Norvège
Cabillaud - Islande
Gambas - Philippines